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El organismo de Control de Ingreso Provincial de Productos Alimenticios (CIPPA) brinda importantes recomendaciones para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos.

La medida comenzará a regir desde el lunes 16 de enero y será a través de medios bancarios.

Además de las inspecciones, desde el organismo se reiteraron las recomendaciones para el transporte como para el comercio en relación con alimentos.

Mediante un taller en la Legislatura, se abordaron aspectos vinculados a la trazabilidad, lo higiénico sanitario y el marco legal en la manipulación segura de alimentos. La iniciativa se replicará en varios puntos de la provincia.

Será este viernes, 21 de octubre, en la Legislatura provincial. Organiza el CIPPA. El taller abordará aspectos vinculados a la trazabilidad, lo higiénico sanitario y el marco legal en la Manipulación Segura de Alimentos.

Se realizó en Zapala y estuvo a cargo de los agentes del Cippa. Se abordó la importancia de la trazabilidad de los productos, prevención de enfermedades trasmitidas por los alimentos, rol del inspector y auditorías, entre otros temas.

Con el objetivo de evitar desabastecimientos en comercios, la Provincia refuerza sus acciones para el control de stock de productos y carnes con precios acordados.

El procedimiento permitirá hacer consultas, monitoreo y seguimiento de los vehículos, permitiendo a los puestos de ingresos fijos y a las patrullas móviles disponer de información instantánea.

Inspectores del Cippa informaron sobre la comercialización de la miel en el país. Advierten los peligros de consumir productos no aptos para consumo.

El presidente del organismo, Andrés Piotti López detalló que “suele detectarse en las épocas de Semana Santa un aumento en el ingreso de productos derivados del mar” y recalcó que “el problema surge cuando esos productos no pueden certificar su procedencia ni puede verificarse que se haya mantenido la cadena de frío”.