Etiqueta: recetas
Mañana se estrena la segunda temporada de “Recetas, culturas e historias”
La segunda temporada del ciclo de cortos audiovisuales denominado “Recetas, culturas e historias” se estrenará mañana viernes 2 de junio a las 12, a...
Segunda temporada del ciclo de cortos del patrimonio cultural alimentario neuquino
El ministerio de las Culturas inicia en junio el ciclo de cortos “Recetas, culturas e historias”. En esta oportunidad, el primer corto audiovisual registra la historia de la cultura culinaria de la comunidad mapuche Puel de Villa Pehuenia.
Adolescentes de Piedra del Águila crearon su propio recetario de viandas
Estudiantes del CPEM N° 32 y el equipo EPA! del Hospital de Piedra del Águila elaboraron un recetario colaborativo.
Se estrena el último capítulo del ciclo “Recetas, culturas e historias”...
El objetivo del ciclo es visibilizar el valor del patrimonio alimentario neuquino a través de las costumbres y la historia de recetas y personas. En este episodio se presentará Ayelén Reyes, de Andacollo.
Estrena el quinto episodio de “Recetas, Culturas e Historias”
Será este sábado a las 12, a través del canal de YouTube del ministerio de las Culturas. En esta ocasión, se presentará Flor Barrera con la receta de catutos.
Llega el cuarto episodio de “Recetas, Culturas e Historias”
El objetivo es visibilizar el valor del patrimonio alimentario neuquino a través de las costumbres y la historia de las recetas como de las personas que se encuentran detrás de éstas, constituyendo el patrimonio cultural inmaterial de la provincia del Neuquén.
Se viene el tercer episodio de Recetas, Culturas e Historias
El sábado 23 de julio, a las 12, se estrena el tercer episodio del ciclo gastronómico Recetas, Culturas e Historias, en colaboración con el...
Segundo episodio de “Recetas, Culturas e Historias”
Para esta propuesta se realizó un recorrido por diversas localidades y parajes del norte neuquino como Andacollo, Huinganco, Charra Ruca, Cayanta, Las Ovejas y Manzano Amargo.
Se inicia el ciclo “Recetas, culturas e historias”
El programa busca visibilizar el patrimonio cultural gastronómico de la provincia.
La escuela gastronómica que rescata la esencia de la cocina neuquina
La Tecnicatura Superior en Gastronomía que funciona en Andacollo viene a fortalecer al desarrollo turístico y cultural de la región. Actualmente cursan 38 alumnos de cinco localidades. Charlamos con el Coordinador de la carrera, Alejandro Mogni y los alumnos Mailén Cofré y Francisco “Kiko” Pino- conocido músico de la región-.