Zapala consagró a los campeones del asado a la estaca

Con gran convocatoria de público y tres días a puro fuego y sabor, la quinta edición del Campeonato Nacional e Internacional de Asadores a la Estaca llegó a su fin en Zapala, coronando a sus campeones 2026 en las categorías nacional e internacional. El evento reunió a más de 50 equipos y consolidó una vez más a la ciudad como un punto de encuentro para la tradición del asado y la gastronomía regional.

En la competencia nacional, la alegría quedó en la localidad anfitriona. El equipo zapalino “Kutralwé”, integrado por Leo Callful y Jonatan Vásquez, se consagró campeón con 545 puntos, desatando el festejo del público presente en el Paseo La Estación durante la premiación del domingo por la noche. Además del título nacional, el equipo obtuvo las distinciones a “Mejor Asado Zapalino” y “Mejor Asado Neuquino”.

El segundo lugar fue para “Guardián de los Andes”, conformado por Ricardo Castro, de San Rafael (Mendoza), y Valentín Galdón Ritvo, de Sauce Viejo (Santa Fe), con 511 puntos. El podio lo completó otro equipo local, “Los Tizones”, integrado por Paola Badilla, Jorge Yañez y Julio Melipil, que alcanzó los 503 puntos.

Por su parte, el Campeonato Internacional -disputado el sábado con 15 equipos participantes- tuvo como gran ganador al conjunto chileno “Guardianes de la Parrilla”, que se consagró campeón tras sumar 563 puntos en las distintas categorías del certamen: chivo a la vara, pollo al gancho, pescado a la tabla y postre.

El podio internacional lo completaron equipos del país trasandino: “Payaso Parrillero”, que se destacó especialmente en la categoría pollo, y “Brasas Bio Bio”, ganador en la categoría pescado, demostrando el alto nivel gastronómico que tuvo la competencia.

Además de la competencia, el campeonato ofreció un amplio programa de actividades con espectáculos musicales, clases magistrales de reconocidos chefs, el espacio Zapala Emprende, un variado patio de comidas y la participación de niñas y niños en la nueva propuesta “Asadores Kids”.

Con miles de visitantes y equipos provenientes de distintos puntos del país y del exterior, el evento volvió a posicionar a Zapala como una referencia del asado a la estaca en la región, dejando la expectativa abierta para una nueva edición en 2027.