Difunden buenas prácticas para la comercialización de productos cárnicos

El Control de Ingreso Provincial de Productos Alimenticios (CIPPA) -dependiente del Ministerio de Economía, Producción e Industria- convoca a agentes del Matadero Municipal de Añelo, inspectores de bromatología y actores del sector cárnico a participar en una jornada de formación orientada a fortalecer las condiciones sanitarias y normativas del rubro.

La capacitación se llevará a cabo el viernes 14 de marzo, de 10 a 12, en el Salón de Calle 3 e Intendente Tanuz de esa localidad.

El encuentro contará con la disertación de Mónica Patiño, representante del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), y Ana Bogado, del Control de Ingreso Provincial de Productos Alimenticios (CIPPA).

Esta instancia de formación busca garantizar la correcta aplicación de las normativas vigentes en la comercialización de productos cárnicos, promoviendo buenas prácticas que contribuyan a la seguridad alimentaria y la calidad en el sector.

Las personas interesadas en participar podrán inscribirse a través de este enlace: https://forms.gle/biHFk3MNZi99Ytkr7