Los emprendedores coparon la Fiesta Nacional del Chef Patagónico

Con la presencia de 19 emprendimientos regionales, más de 20 stands gastronómicos y de bebidas, la Fiesta Nacional del Chef Patagónico de Villa Pehuenia-Moquehe ofreció un espacio ideal para la promoción de diversas propuestas y clases magistrales de cocina. De esta manera, el evento se consolida cada vez más, no solo como una oferta turística de la provincia, sino que también como una oportunidad de crecimiento para los emprendedores.

La jornada del sábado estuvo dedicada a la “Cocina de la Patagonia”, con la participación de chefs de las diversas provincias que integran la región. A lo largo del día hubo diversas clases de cocina a cargo de chefs de Tierras del Fuego, Santa Cruz, Chubut, Río Negro, La Pampa y Neuquén.

Alejandra Bucci, una de las representantes de la gastronomía local, dueña del local Maddy, destacó la importancia del evento para Villa Pehuenia-Moquehue, y explicó que la localidad “tiene propuestas gastronómicas muy buenas. Todos los colegas tienen propuestas tanto acá en el festival, como en sus restaurantes, tanto dulce como salado. La verdad que es un punto fuerte”. Añadió que la localidad tiene “propuestas gastronómicas para disfrutar todo el año, además del destino que es hermoso”.

Facundo Milanessi, otro emprendedor regional, llegó desde Villa La Angostura con El Bocado y resaltó que lo más importante de la fiesta es “fundamentalmente la promoción y comunicación de la gastronomía neuquina. Nuestra comunidad tiene mucho para dar con respecto a sus ingredientes, con respecto a sus cocineros, con respecto a cómo manejamos y cuidamos nuestras materias primas. Y comunicar eso es un gran atractivo turístico”.

Por último, Emmanuel Leiva, un cocinero y emprendedor gastronómico que estuvo a cargo de una de las clases magistrales de la jornada, aseguró que “es la fiesta más importante de gastronomía de la provincia de Neuquén y que tiene renombre a nivel nacional e internacional, porque muchos chefs de Chile que me escribieron porque querían venir”.

Caber recordar que las actividades de la fiesta van continuar hasta este domingo, con shows en vivo y los distintos paseos y espacios gastronómicos. Está previsto el sorteo de una camioneta Toyota 4x4 a las 15 horas y el cierre oficial del evento será a las 17