Enseñan sobre hongos comestibles y medicinales en Aluminé

octubre 30, 2009

El objetivo del curso fue potenciar y difundir la actividad regional de recolección de hongos silvestres en la provincia. La actividad fue financiada por el Consejo Federal de Inversiones y organizada por el ministerio de Desarrollo Territorial, Corfone S.A y el municipio de la localidad.

El miércoles y jueves pasados en la localidad de Aluminé se realizó el curso de capacitación en materia de hongos comestibles y medicinales de recolección en montes implantados con coníferas exóticas. La capacitación fue organizada por el ministerio de Desarrollo Territorial, Corfone S.A. y el municipio de la localidad y contó con la financiación del Consejo Federal de Inversiones (CFI).El taller estuvo a cargo de Marcela Mattioni y tuvo por objetivo potenciar y difundir la actividad regional de recolección de hongos silvestres en la provincia. Es por este motivo que el programa de contenidos incluyó entre otros temas: morfología y biología de los hongos, especies silvestres no cultivables y especies que pueden ser cultivadas, los hongos como alimento, propiedades nutritivas y medicinales.