Etiqueta: “Pilares de la chacra”
Reconocidos chefs experimentaron recetas con chivos capones adultos
Mediante una guía de trabajo, los profesionales de la cocina pudieron identificar los mejores cortes y los tipos de cocción que mejor funcionan, entre otras consideraciones. La iniciativa se realizó en el marco del programa “Pilares de la chacra”.
Productores frutihortícolas se capacitaron en buenas prácticas para manipular alimentos
Quienes aprueben la capacitación tendrán la posibilidad de tramitar el carnet de manipulador de alimentos. En octubre se realizará una nueva edición del curso.
Productores y elaboradores locales proveen alimentos a Vaca Muerta
A través del programa “Pilares de la chacra” se han logrado diversos acuerdos comerciales que superan los 2,4 millones de pesos. El resultado se alcanza luego de ocho de meses de trabajo que inició con la coordinación del Centro PyME-Adeneu.
Presentaron la marca “Pilares de la chacra”
Se trata de una marca conjunta que busca posicionar a productores y elaboradores de Neuquén a través de vínculos comerciales con empresas de servicios de catering, proveedoras de grandes operadoras hidrocarburíferas.