El objetivo fue conocer experiencias en producción bajo cubierta de cultivos similares a los de nuestra región y los canales de comercialización de la zona.

Productores hortícolas y técnicos de la Subsecretaría de Producción y de Centro PyME-ADENEU recorrieron cultivos de hoja, pimiento y tomate principalmente. Además, se visitaron mercados concentrados locales, gestionados por privados y cooperativas de productores.

En la actividad, que contó con el financiamiento del Centro Federal de Inversiones (CFI) a través de la secretaría del Consejo de Planificación y Acción para el Desarrollo – COPADE, participaron 11 productores hortícolas del departamento Confluencia. El cinturón hortícola de Mar del Plata se desarrolla en 5000 hectáteras que comprende cultivos de tomate, pimiento, maíz dulce, zanahoria, espárragos, entre otros.

Al respecto, el coordinador del Programa Hortícola de Centro PyME-ADENEU, Carlos Rivas,  señaló que se visitaron cultivos a campo y bajo cubierta, entre los cuales se cuenta unas 30 hectáreas de espárragos correspondiente a un emprendimiento familiar, y otros dedicados a la producción de acelga, lechuga, espinaca, tomate y pimientos.

También se visitaron dos plantineros, que rondan la producción de 50.000 bandejas por ciclo. La producción de la zona se comercializa a través del mercado concentrador Procosud SA “dedicado a prestar servicio de comercialización a operarios y productores de la zona. Hay un grupo de operadores permanentes y quienes venden en una playa libre como ocurre en el Mercado Concentrador del Neuquén”, precisó Rivas. En paralelo, también existe el Mercado Cooperativo de Productores que venden en conjunto su producción.

Por último, “se visitó un cultivo de más de 5 hectáreas de frutillas con protección de media sombra, puesto que a partir de noviembre las lluvias juegan un papel importante en contra de la calidad del cultivo. Por planta el rendimiento alcanza hasta los 2 kilos de frutillas de frutillas”.