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Se realizó un operativo en el sector de puestos ambulantes ubicados en la vía pública del kilómetro 5, sobre la Ruta 7 en cercanías...

Se trata de la normativa nacional N° 27.642, también conocida como Ley de Etiquetado Frontal.

El organismo de Control de Ingreso Provincial de Productos Alimenticios (CIPPA) brinda importantes recomendaciones para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos.

Además de las inspecciones, desde el organismo se reiteraron las recomendaciones para el transporte como para el comercio en relación con alimentos.

Se desarrollará del 7 al 10 de julio en el predio ferial La Rural de la ciudad Autónoma de Buenos Aires. El evento reúne a productores vinculados a la gastronomía típica de todas las provincias argentinas.

Se trata del Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (Sifega). Se iniciará con la inscripción de productos alimenticios en el Registro Nacional (RNPA) y la gestión del otorgamiento del carnet de manipulador y registros asociados.

La norma tiene como objetivo disminuir la incidencia del sobrepeso, la obesidad y otras enfermedades en la ciudadanía. Protección al Consumidor es la autoridad de aplicación.

Los conceptos dictados apuntaron a las normas que se deben contemplar antes, durante y después de la elaboración de productos. Se puso énfasis en la conciencia y la disciplina diaria en el marco de la pandemia.

Elegir alimentos frescos, beber agua segura son algunas y otras recomendaciones para evitar indigestiones y enfermedades transmitidas por alimentos.

A través del programa “Pilares de la chacra” se han logrado diversos acuerdos comerciales que superan los 2,4 millones de pesos. El resultado se alcanza luego de ocho de meses de trabajo que inició con la coordinación del Centro PyME-Adeneu.